Saiko 東京からの帰り道、大宮駅での乗り換えの際、玄米食堂あえん（エキュート大宮店）を見つけました。
「里山の恵み」をキーワードに新鮮野菜や良質な肉や魚を季節ごとに提供している自由が丘の和食レストラン「あえん」の系列店でした。
お店に立ち寄る時間はなかったのですが、店頭でお弁当を販売していたので、購入してみました。
玄米弁当「鶏の唐揚げ 玉ねぎソース弁当」
店頭に並べられていた6種類ほどのお弁当から、私が選んだのはこちらです。
駅のホームの自販機で、温かいそば茶を買って、お弁当と一緒にいただくことにしました。
お弁当のラベルを見ると、製造日は、2022年2月1日午後4時（表記は16時）で、消費期限は、2022年2月1日午後10時（表記は22時）です。
お店で出されているものと同じものがお弁当になったのだなと思うと、食べる前からワクワクします。
余談ですが、我が家では、15年くらい前から玄米です。
きっかけは、ある夏に出かけたペンションで、釜で炊いた玄米を食べたことでした。
それがとても美味しくて、そこから玄米用の炊飯器を買ったりして、玄米を食べるようになりました。
それまで玄米は身体に良いと聞いてはいても、今ひとつ味に馴染めなかったのですが、美味しい玄米を食べたことで意識が変わりました。
では、早速、あえんのお弁当をご馳走になることにしましょう。
左前から、油揚げと白菜のお煮しめに昆布、だし巻き玉子、かぼちゃとじゃがいも、にんじんの素揚げに味噌のソースをまぶしたもので下にレタスが強いてあります。
メインの鶏肉の唐揚げに玉ねぎソース、その下は少し辛めの葉野菜の炒めたもの。
右手前は、黒豆とさつまいもの甘露煮でしょうか。
手前は玄米ご飯に黒胡麻です。
まずは、油揚げと白菜のお煮しめに昆布を乗せたものから食べてみます。
淡い味付けですが、油揚げがしっかりしていて野菜も歯応えがあり、美味しい！
だし巻き玉子は、ほんのりとした甘さでこれも上品な感じです。
私の場合、糖分控えめで自宅では調理していることが多く、外で食べる卵焼きとかはいつも甘すぎる感じがするのですが、これはちょうど良い味です。
次に、素揚げされたにんじんを一口食べますと、なんとにんじんの強い香りと味がします！
昔ながらのにんじんの味がしました。
もともと大好きなカボチャは、言うまでもなく美味です。
そして、驚いたのは、じゃがいもがほくほくしていることでした。
それらの野菜の素材の美味しさを邪魔しないように、程よい感じで味噌のソースが絡みます。
下に敷かれた一枚のレタスも、しっかり味と香りがして存在感があります。
この辺で、少し玄米ご飯も食べました。
玄米は、冷めると少しパサパサ感が出てしまい、苦手という人はこの辺りもその理由かと思います。
こちらの玄米も冷めていたので、パサパサ感はありますが、黒胡麻の香りで最後まで食べ切りました。
玄米と黒胡麻は栄養価的に最強だということを何かで読んだ記憶があります。
この玄米は、優しい味でした。
そして、メインの鶏の唐揚げですが、味はあっさりしていて、お醤油味の玉ねぎソースとよく合いました。
私は、普通唐揚げは1個かせいぜい2個食べると十分です。
ですが、今日は3個残さずに食べ切りました。
和風ソースということもあって、より食べやすかったのかもしれませんね。
玉ねぎソースに一緒に乗っていた小口ネギも見た目のきれいさだけでなく、味もよかったように思います。
最後には、玉ねぎソースの野菜をお弁当の隅っこで集めて、ご飯と一緒に食べている私がいました。
唐揚げの手前の辛子味の菜も、よくお弁当についてくるものです。
ただ、こちらも普通のものよりも素材がしっかりしているようで、辛さもピリ辛でご飯に混ぜて食べると美味しかったです。
最後に、黒豆とさつまいもの甘露煮をデザート的に食べます。
豆ひとつ一つが柔らかくて、程よい甘さで美味でした。
甘露煮のさつまいもも下には綺麗な紫色の皮が付いていて美しい感じでしたが、皮ごと食しました。
これも素材の良さを感じさせるお味で、ホクホクというよりはしっとりした味で美味しかったです。
というわけで、あっという間に完食となりました。
私が市販のお弁当を完食するというのは、極めて稀なことです。
いつも星二に3分の1か、4分の1くらいは手伝ってもらうので、完食した今回のお弁当は私の好みだったと言えます。
ちなみに、このお弁当は、890円でした。
コンビニ弁当よりは高めかもしれませんが、一般的な駅弁と比べると割安感があるように思います。
次の機会があれば、和牛チーズハンバーグ弁当を食べてみたいと思います。
あえんのお店
大宮駅を利用することがあったら、また今度は星二と一緒に新しいお弁当にトライしてみたいと思いますが、都内のお店にも行ってみたい気がします。
あえんのお店は、自由が丘と新宿にあるようです。
あえんのホームページは、こちらからご覧いただけます。
新宿、目白、大崎にもあるようですね。
今度は、星二と二人で店舗にも足を運んでみようと思います。
身体に優しいものって、とても嬉しいですね。
それを作ってくれている人がいるのだと思うと、ありがとうと言いたくなります。
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございます！